Насекомые вида Diploptera punctata живородящие и кормят своих детенышей молоком, в четыре раза более питательным, чем коровье.
Индийские ученые нашли необычное решение проблемы нехватки еды, угрожающей населению бедных стран мира. Они предлагают синтезировать молоко, производимое живородящими тараканами вида Diploptera punctata, сообщает «Регнум».
Самки этих удивительных насекомых производят в своем кишечнике уникальный продукт, который в четыре раза превосходит по питательности коровье молоко и содержит в три раза больше энергии, чем молоко буйвола (а оно более калорийное, чем коровье). Ко всему прочему, такое молоко богато незаменимыми аминокислотами.
Правда, доить тараканов очень сложно в силу их крохотных размеров, поэтому ученые расшифровали часть их генетического кода, отвечающего за выработку молока. И с помощью генной инженерии в будущем станет возможным синтезировать тараканье молоко в лабораториях в любых количествах. Это будет новый суперфуд и новый тренд в области здорового питания.